Организация питания в образовательной организации

Категория: Uncategorised
Обновлено 08.05.2024 13:49
Создано 08.09.2020 12:53
Автор: Администратор сайта МБУ «Школа № 21»
Просмотров: 3800

Уважаемые родители (законные представители) и учащиеся МБУ "Школа №21"!

памятка

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:

Обратная связь для родителей (законных представителей) и учащихся по вопросам питания в МБУ "Школа №21"

Уважаемые родители! Если у вас возникли вопросы по организации питания обучающихся, вы можете задать их ответственным лицам в МБУ "Школа №21", направив их по форме обратной связи, либо обратиться по телефонам горячих линий в вышестоящие организации. 

Ответственный специалист за организацию горячего питания в МБУ "Школа №21" Севастьянова Дарья Игоревна:

Организация, обеспечивающая питанием обучающихся и поставляющая пищевое и продовольственное сырье:  акционерное общество комбинат школьного питания «Дружба» (ЗАО КШП «Дружба»).

Руководитель КШП "Дружба" - Солоднева Татьяна Васильевна, телефон: 8 (8482) 55-93-02, юридический адрес: 445043 г. Тольятти, ул. Северная 35а/я 5710. Официальный сайт КШП "Дружба" (Ознакомиться. URL)

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора "Меркурий" (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Ответственный за взаимодействие: заведующая столовой Ирина Валерьевна Шакирова, телефон: 8 927 789 09 67, г.Тольятти, бульвар 50 лет Октября, 23.

Внимание: с 1 января 2024 года основные приёмы пищи за счёт родительской оплаты стоят 74 рубля 58 копеек (завтрак), 104 рубля 43 копейки (обед). 

Информация по дополнительной витаминизации учащихся 1-4 классов (Ознакомиться.PDF)

Примерное двухнедельное цикличное меню с витаминизацией (Ознакомиться. PDF) 

Учащихся, требующих лечебного питания, в МБУ "Школа №21" нет.

Обучающихся, нуждающихся в организации диетического (индивидуального) питания в МБУ "Школа №21" нет. 

Цикличное  меню  сбалансированных рационов, для организации  бесплатного горячего питания обучающихся  в государственных и муниципальных образовательных организациях городского округа Тольятти) согласованное с территориальным управлением Роспотребнадзора и родительской общественностью. (ознакомиться.PDF)

Подробная информация об организации питания школьников с ОВЗ размещена в подразделе «Доступная среда».

Примерное двухнедельное цикличное меню с витаминизацией (копия pdf)

Утвержденное примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организации горячего питания (в осенне-зимний период). (копия pdf)

Цикличное 10-ти дневное меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организации горячего питания, в том числе детей с ОВЗ:

Ежедневное согласованное меню:

С 01 по 03 сентября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 08 по 10 сентября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 16 по 17 сентября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 23 по 24 сентября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 30 сентября по 01 октября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 07 по 08 октября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 14 по 15 октября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 21 по 22 октября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 28 октября по 06 ноября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 11 по 12 ноября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает)

С 18 по 19 ноября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 25 по 26 ноября 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 02 по 03 декабря 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 09 по 10 декабря 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 16 по 17 декабря 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 23 по 24 декабря 2023 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 30 декабря 2023 по 08 января 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 13 по 14 января 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 20 по 21 января 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 27 по 28 января 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 03 по 04 февраля 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 10 по 11 февраля 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

 

 

С 17 по 18 февраля 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

 

С 23 по 25 февраля 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

3 марта 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 8 по 10 марта 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 15 по 17 марта 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

 

С 23 по 31 марта 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

 7 апреля 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

 С 13 по 14  апреля 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 20 по 21  апреля 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С 28 апреля по 1  мая 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С  4   по 5 мая 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

С  13   по 17 мая 2024 горячее питание в МБУ "Школа №21" не осуществляется (выходной, столовая не работает).

Календарь питания (.xlsx)

Типовое меню (.xlsx)

Режим питания в МБУ «Школа № 21» составлен с учетом требований санитарно - эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Постановление Главного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года N 32) (Ознакомиться. URL)

Режим питания в МБУ "Школа №21" (Ознакомиться. PDF) 

Исходя из продолжительности нахождения ребенка в школе до 6 часов, СанПиН рекомендует один прием пищи - завтрак или обед. Для обучающихся МБУ "Школа №21", которые находятся в ОУ более 6 часов, СанПиН рекомендует не менее двух приемов пищи - завтрак и обед. В МБУ «Школа № 21» созданы условия для выполнения данных рекомендаций.

График приема пищи обучающимися МБУ "Школа №21" в 2023-2024 уч.год (Ознакомиться. PDF) 

Рассадка обучающихся МБУ «Школа №21» в столовой на 2023-2024 уч.год (Ознакомиться. PDF)

График выдачи готовых блюд пищеблока  - нет.

Работа столовой в МБУ "Школа №21" организована ЗАО КШП "Дружба" в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями в уcловиях распространения COVID-19 (с использованием средств индивидуальной защиты для персонала пищеблоков).

Организация питания: вопросы и ответы.

 Нормативно-правовые акты организации питания:

Питание учащихся в МБУ «Школа 21» организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:

Локальные акты МБУ "Школа №21", регламентирующие  организацию питания в Школе:

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий, (с предложениями по устранению выявленных проблем:

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей

Аналитическая справка по результатам анкетирования родителей по вопросу организации питания (электронный документ .pdf)

Организация питания: вопросы и ответы (сайт Министерства просвещения РФ) 

Анкетирование обучающихся и родителей по питанию

Часто задаваемые вопросы:

В связи с утвержденным режимом организации питания, нормами СанПин, количеством посадочных мест это не представляется возможным.

В связи с утвержденным режимом организации питания, нормами СанПин, количеством посадочных мест это не представляется возможным.

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, то вам необходимо:
1. Связаться с ответственным по организации питания в школе;
2. Предоставить в школу справку, подтверждающую и описывающую диету;
3. Написать заявление о предоставлении диетического питания;
4. Совместно с поставщиком питания обсудить меню для вашего ребенка.

Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся:

столоваяВопросы здоровья в текущий момент обсуждаются повсеместно. Родители помнят, что здоровье – это не только отсутствие признаков заболевания, сухие ноги, одежда по погоде, но и сбалансированное правильное питание.

17.04.2024 родители, в количестве 3х человек, и администрация МБУ «Школа №21» совершили очередной профилактический рейд в рамках реализации общественного проекта «Родители – ЗА безопасное детство!». Целью данного рейда была проверка питания учащихся в школьной столовой. 
Родители внимательно ознакомились с меню, осмотрели ассортимент готовых блюд, работники столовой термощупом замерили температуру приготовленной пищи. Родители осмотрели место раздачи пищи и зал столовой. Затем они наблюдали, как учащиеся посещают школьную столовую. 
Для дегустации была предоставлена порция второго блюда, напиток и выпечка (булочка). Родители оценили температуру, качество завтрака. Было отмечено, что завтрак вкусный, поэтому многие ученики съедают его весь. Так же была отмечена чистота в школьной столовой, то, как работники столовой соблюдают санитарные нормы. Замечаний от родительского патруля не было.


Наших «контролёров» интересовало качество блюд, состояние помещения столовой, условия для гигиенических мероприятий обучающихся, меню. В МБУ "Школа №21" замечаний к оператору школьного питания – КШП «Дружба» и работникам столовой не было: на кухне и в зале был полный порядок, горячий обед, по отзывам детей, — вкусный и сытный. И, конечно, один из важных вопросов, звучащих в домах наших учеников «А вкусно ли вас кормят в школе?». «Родительский контроль» получил ответ на этот вопрос, отведав блюда, приготовленные для учеников. 

Акт №1 (от 25.10.2020) проведения мероприятий по родительскому контролю организации питания обучающихся (ознакомиться.pdf)

Акт № 2 (от 17.04.2024) проведения мероприятий по родительскому контролю организации питания обучающихся (ознакомиться.pdf)

Рейдом было отмечено, что учащиеся действуют четко по алгоритму:

1. Без шума и давки строятся для мытья рук;
2. Быстро и качественно моют руки специальным бактерицидным средством;
3. Проходят в зал и садятся на свои места;
4. После завтрака относят посуду в специально отведенное место.

По результатам проведения рейдов были составлены акты без замечаний.

столоваястоловаястоловая столоваястоловаястоловая

В рамках "Родительского контроля" родительский актив МБУ "Школа №21" посетил школьную столовую. В ходе контроля было проверено соответствие реализуемых блюд утверждённому меню, санитарное состояние обеденного зала, соблюдение графика приёма пищи. Было отмечено, что рацион питания соответствует меню, процесс приготовления блюд организуется в соответствии с технологическими картами и требованиями к здоровому питанию. Замечаний к организация питания нет (Фотоотчет)